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節度ある量のアルコール摂取、特にワインの摂取は衰えた記憶力の回復に役立つ、とノルウェーの研究グループは発表した。

大部分の研究で、節度あるアルコール摂取と認知機能の維持には関係があるという結論が出た。その理由としては、ワイン中に含まれる酸化防止剤とその他の微生物が関係しているという。

カリウムを多く含み、ナトリウムをほとんど含まないことから、ワインを飲用するとカリウムの利尿作用により、新陳代謝が活発になる。

1日グラス一杯のワインは太るのを抑止し、むしろ体重を減らすダイエット効果があるという驚くべき研究結果が明らかになりました。

スペインのナバロ大学の研究チームが「少量又は適度な飲酒の場合、特にワインは、体重増加を促進するよりもむしろ、反対の効果が期待できる」と発表しているのです。

毎日グラス一杯を飲んでいる人は、ピロリ菌やバクテリアによる感染症や胃炎、潰瘍、胃がんの発症率が11%低いことがわかりました。

オーストラリア・クイーンズランド医学研究所の研究者が、赤ワインを適量飲むと、卵巣がんのリスクを減らすことができると報告。

白ワインは、カリウムを豊富に含んでいることも大きな特徴。カリウムには筋肉の動きをスムーズにするという効能があります。筋肉においてエネルギーを作り出す作用がありますので、積極的に摂り入れているスポーツ選手もいるようです。

食事の時の適量の赤ワインは、血症中の抗酸化物を増やして悪玉コレステロールの酸化を防ぎ、血栓の生成を抑制する。

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